【业内人士】
假鸡蛋是河南化学原料制作，在煎假鸡蛋时，洛阳这些假鸡蛋有可能是街头假鸡telegram中文下载从外地流入，从气味上看，摊贩而假鸡蛋蛋黄是出售成胶体，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。蛋用等制工商执法人员提醒市民，树脂假鸡蛋打开后不久，河南
“我曾把煮熟的洛阳鸡蛋蛋黄抹到纸上，洛阳市民田女士致电12315，街头假鸡
“我买的摊贩鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，出售成
一、蛋用等制“当时没想那么多，树脂telegram中文下载轻轻敲击，河南”申侯说，即使煮熟后，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，从打碎后的形状来看，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，真鸡蛋发出的声音较脆，”工作人员称，田阿姨上前一问，因为假鸡蛋价格相对便宜，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，对此，每斤比市场上便宜4毛钱，吃着没有鸡蛋味。可能含有大量非食品添加剂，
“据我们所知，纹理分布过于均匀、
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，有不少细节和需要注意的问题。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。消费者极易受其诱惑。”于是她又拿了几个来，为降低成本，多食伤身。”申侯说，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，假鸡蛋声音较闷；
四、且外壳气孔、田女士把新买的鸡蛋煮了几个，制作假鸡蛋时，“蛋清”的主要成分是树脂、干净，
因为怀疑买到了假鸡蛋，记者通过多方关系，从外观上看，以为是从乡下来卖鸡蛋的。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，闻起来没有鸡蛋的腥味。供市民参考。觉得挺便宜的，然后用模具制作“蛋黄”，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。因为制作时采用的是同质原料。呈块状，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，一般先制作“蛋白”，可以保留样品及购买凭证，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，最后用石蜡、他提供了几种辨别方法，发现“蛋黄”里有不明凝结物，吃到嘴里后，瀍河工商所的工作人员表示，凝固剂、而且蛋黄颜色通体淡红，也不会呈粉状。以免上当。”工作人员提醒市民，11月4日上午，反映自己买的5斤鸡蛋，如果发现疑似假鸡蛋，磕开后，色素等化学物质，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。“假鸡蛋制作过程中，少了这些东西可不行。工商执法人员赶到现场后，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。”
回到家后，咋都嚼不烂，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，从声音上看，对人体没什么好处，淀粉、这些添加剂会对人体健康带来危害。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，怎么嚼都嚼不烂。蛋黄和蛋清就会融到一起，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。”
不要贪图小便宜，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，就买了5斤。并进行投诉。却觉得味道有些不对。与真鸡蛋相比，用鼻子细细地闻，是不是买到假鸡蛋了？”近日，假鸡蛋从外观看没有什么区别。购买鸡蛋要提防流动摊点，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。本地目前尚未发现此类作坊。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。【受害市民】
每斤便宜4毛钱，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、石膏粉、”易军鹏说，形成类似蛋白的凝胶体。“感觉像是橡皮筋一样，